Los hidratos de carbono y la diabetes.

Los hidratos de carbono y la diabetes.

¿Todos los hidratos son iguales? ¿Qué es el índice Glucémico? ¿El conteo de hidratos funciona? En esta nota, nuestra embajadora nos explica estos conceptos a tener en cuenta. Como bien sabemos, los hidratos de carbono son el principal macronutriente que eleva la...

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Factores claves para cuidar tu piel en invierno

Factores claves para cuidar tu piel en invierno

Sabemos que la diabetes puede afectar cualquier parte del cuerpo, incluida la piel.
El frío, el viento y la intemperie son elementos que afectan de forma nociva a la piel expuesta. Durante el invierno esta sufre más que en otras estaciones. Se enfría con facilidad, se reseca y pierde vitalidad.

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Factores clave del día a día para hacer deportes con diabetes

Factores clave del día a día para hacer deportes con diabetes

Factores clave del día a día para hacer deportes con diabetes

Para cualquier persona, el ejercicio físico y el deporte son algo básico para un estilo de vida saludable. Quienes viven con diabetes no son la excepción, por lo que, para conseguir un ritmo con el que cada uno se sienta bien e ir superando cada meta, hay que tener en cuenta algunos factores clave:

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Pollo con salsa de mostaza

Pollo con salsa de mostaza

Ingredientes: Pollo 1 unidad | Pimienta | Bouquet garní (ramillete de hierbas aromáticas y especias que agregan aroma ysabor durante la cocción) | Cebolla 1 unidad | Clavo de olor unos trozos | Ramita de tomillo 2 unidades | Hojas de laurel 1 unidad.Salsa de mostaza:...

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Espuma de peras

Espuma de peras

Ingredientes: Peras 500 g | Claras de huevo 2 unidades | Gelatina sin sabor 1 cucharada | Agua 50 cc | Edulcorante 2 sobres| Jugo de limón 1 cucharada.Preparación1. Pelar las peras y cocinarlas durante 5 minutos con un fondo de agua.2. Triturar las peras, agregar el...

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Risotto de verduras

Risotto de verduras

Ingredientes: Cebolla de verdeo 2 unidades | Chauchas 12 unidades | Hongos frescos variados 1 taza | Arroz integral 400 g| Laurel 2 hojas | Agua caliente 3 vasos aproximadamente | Calabaza 1 rebanada | Arvejas frescas previamente cocidas 1taza | Pimienta c/n | Azafrán...

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